[Gullan]

Dagens mattips.

Eftersom jag kom hem sent och inte hade nåt klart så gjorde jag en omelett på 5 ägg, en skvätt grädde, en skvätt vatten, salt peppar, 1,5 dl vanlig ost, 1 dl västerbotten. I stekpannan och rör om emellanåt så att den blir krämig. Lägg på skivade tomater på halva. Servera tillsammans med någon god skinka. Vi hade basturökt. Gott och jäkligt snabbt.

Räcker till tre portioner.