Citat:
Ursprungligen postat av Svimfärdig
Det var jättegott...ju! Var superlängesen jag gjorde Carbonara, det kan vara så att det bara var gulan som åkte i. Det känns mest logiskt och rätt.
Ingen maträtt jag lagar till mig själv bara...konstigt nog. Varför gör jag inte det?  Måste jag ändra på. Jättelätt att slänga ihop och gott som fan är det ju. |
Så här brukar jag göra:
Jag fräser på ett paket bacon i torr panna. När den är brynt och nersmält åker det ner en hackad lök eller två. Detta kryddas med salt och grovmalen svartpeppar. När löken mjuknat klämmer jag i två småburkar Creme Fraiche.
Är jag riktigt inspirerad kan det även hända att det åker i en liten ädelost som får smälta mer i CF:en.
Riktigt gott blir det.
