Citat:
Ursprungligen postat av Kickan
Espressokaffe är gjort just av de billiga robustabönorna, så det borde gå bra att klunka i sig skiten som espresso.
|
Näe.
I norditalien, som anses ha det finaste kaffet, är det 100% arabica som gäller. I södra itailen är är det vanlgare med inslag av robusta. Från början av ekonomiska skäl, numera av traditionella.
Själv tycker jag att det är helt ok med robusta, det blir lite fylligare.