|
2009-02-12, 16:01
NU åt jag det som jag tänkte laga igår men jag inte kunde för jag hade inga ägg;
ca 700 g nötfärs
180 gr grekisk feta
halv burk soltorkade tomater
en riven minibagett, torr
halv tärnad paprika
1-2 lökar, finhackade
rosmarin
persilja
svartpeppar
salt
1 dl grädde
3 ägg
Spä på med vatten för att få rätt konsistens
Mixa ihop fetan med de soltorkade tomaterna, gaffla sedan i resten.
Ge stekyta i en rejäl järnpanna på hög värme, lyft över i ugnsfast form och färdiggrädda på ca 175 grader i ugn.
Häll av skyn och red med grädde/mjölk/creme fraiche och rosmarin, soja, paprikapulver, salt och peppar etc.
Så det så.
|