Citat:
Ursprungligen postat av Fortune
Om man gör Rullströmming så känns inte benen. Och gott är det också.
|
Småbenen löses upp i lagen
Citat:
|
Ursprungligen postat av Ulvena
Om det är så jättelätt så förstår jag inte varför det alltid är ben kvar i strömmingsfiléer?
Även om man köper dem i en fiskaffär så är det ben kvar, det är f.ö. därför jag inte är så förtjust i strömming, det smakar gott men ben är äckligt och därför avstår jag från att äta det.
Fast det är väldigt kul att fiska strömming.  |
Det kan vara pyttesmå ben kvar ja, men det är bara förmodligen ett tecken på att fisken är färsk när den rensas, ju färskare den är desto jävligare att filea..