[Gullan]

Jag öppnade en flaska rött. Paso doble. En argentinare jag blev rekommenderad i höstas. Den är en smula för kall men är ändå rätt okej. Blir nog rätt tempererad till det är dags för köttet.

Löjromen tinad, räkorna pillade, potatisgratängen i ugnen, creme brûle på kylning, köttet i rumstemperatur, vinet öppnat. Inte dukat, ingen rödlök skalad men det skitar jag i just nu för nu slöar jag en stund.