Citat:
Ursprungligen postat av Fortune
När jag har läst om GI så har jag fattat det som att man inte ska äta mjölrätter överhuvudtaget, alltså varken fullkornspasta, -bröd eller vanlig pasta eller bröd.
|
I början ska man vara mycket restriktiv, så att kroppens byte från kolhydrater till fett och proteiner som energikälla blir smidigare.
Annars "fattar" inte kroppen att man har bytt, och fortsätter att lagra fettet. Ett bra tag efter kroppen har vant sig (kommer inte exakt vad som Ola skrev om saken, orkar inte leta heller, men kanske 6-8 månader?) så kan man käka mjölprodukter i mindre doser igen.