Jag ska äta gravad lax med hovmästarsås. Jag var nära att köpa remouladsås, eftersom jag glömde namnet på såsen, men ett samtal till en kompis räddade mig från en riktig tabbe.

Fast remouladsås är ju nästan som ketchup, passar till allt.

Vi är bara tre till middagen idag, jag är trött som f...n, sov uselt och vädret är skit.
Jag steker lite lövbiff med potatiskulor, vitlökssmör och sallad till middag i dag det är på gränsen till vad jag orkar prestera. :yawn:

Idag har vi gjort ett experiment med potatisen. Gjorde mos, blandade med smör, ett ägg, kryddor, vitlök och rikligt med riven Västerbottenost, bredde ut det på en smördegsplatta och rullade ihop det hela och skar i runda bitar, strödde lite mer ost över och körde in i ugnen.
Hur de smakar vet jag inte än men de ser och luktar gott ut.
Lammkotletter och lite fläskarré till, grillat.

De där potatiskakorna var mycket goda och mättande.
Prova nån dag när ni är sugna på något nytt. :)

Idag blev det en stabil pizza till lunch. :)

Dagens lunch blev lång, jag, min kollega och nya chef, från halv ett till halv sex. Sen kom Dagge och hämtade mig.

Vi åt italiensk småplock, jordgubbar och choklad. Detta sköljde vi ner med två flaskor Moët & Chandon Rose. Jupp, vi firade in att vi vår nya chef och lika mycket att vi blivit av med den gamla. Det yrslade lite i skallen tidigare men nu är jag bara vanligt kvällstrött.

Tre rejäla tallrikar kinabuffé. Först en med lite blandat och sen två med en gudomligt god brun och rätt seg sås.

Lasagne blir det i kväll med sallad och bröd.

Idag har jag blivit bjuden på middag av en trevlig fågelskådare.
Det blev husmanskost på lokala krogen och chokladtårta.

Sedan gick vi hem till mig en stund,
och han hörde en koltrast på vägen.