Jag åt nyss en Semla :heart:

Lunch idag blev en lättstekt laxskiva med spenat och remoladsås.
Det var gott. :)

Bruna bönor och mamma scans köttbullar :)

En räkbaguett, kakor med chokladgrejor i och lite likörkonfekt.

I dag har jag ätit på Max så nu tror jag inte att jag ska äta något mer i dag.
Men gott var det.

NU åt jag det som jag tänkte laga igår men jag inte kunde för jag hade inga ägg;

ca 700 g nötfärs
180 gr grekisk feta
halv burk soltorkade tomater
en riven minibagett, torr
halv tärnad paprika
1-2 lökar, finhackade
rosmarin
persilja
svartpeppar
salt
1 dl grädde
3 ägg
Spä på med vatten för att få rätt konsistens

Mixa ihop fetan med de soltorkade tomaterna, gaffla sedan i resten.
Ge stekyta i en rejäl järnpanna på hög värme, lyft över i ugnsfast form och färdiggrädda på ca 175 grader i ugn.
Häll av skyn och red med grädde/mjölk/creme fraiche och rosmarin, soja, paprikapulver, salt och peppar etc.

Så det så.

Man kan inte äta spenat och remoladsås. :uhuh:

Prova med stekta morötter (grovt rivna) med balsamvinäger till laxfile. Supermumsigt!

Igår åt jag Petto Pollo. Lite oklart vad alla godsaker var som fanns på tallriken. Något som var väldigt gott var en genomskinlig, tjock balsamvinäger (trodde vi).

Nu ska jag äta havregrynsgröt. Tjing.

Joo, det kan man visst det, jag gjorde ju det igår. :yes:
Ska prova de stekta morötterna.

Till middag igår åt jag lammfärsbiffar, nu äter jag en tunn knäckemacka med ost, dricker kaffe och Berocca till.

Nu har jag ätit en italiensk buffé med massor av gottis! Avslutades med en pannacotta.

Nu har jag svullat färdigt för den här gången. Nästa svulllande blir 24/2, fettisdagen.