Entrecote, potatisgratäng och en flaska italienskt lantvin blev det till middag här.

Gosh så gott det där låter men det funkar kanske inte fullt så bra till frukost som till middag. Det får bli en tallrik fil med müsli.

idag skall det bli :

kassler i skivor på en bädd av purjolök och färska champinjoner
tomat i skivor uppepå och riven ost
grädde och basillika hälls och strös över och sen schuss in i ognen...

225 grader i 30 min för fin gratinering

till detta serveras spagetti och dricks mjölk eftersom jag har lovat mig själv att hädanefter leva ett sobert liv:D

Vilken god middag jag gjorde idag.
Köttfärsbiffar utblandade med riven och hackad lök, vitlök, ägg och allehanda kryddor. Man gör i ordning färsen, rullar biffar och kör i ugnen, lätt som en plätt. Till det serverades kokt potatis och en sås av kantarellerna jag plockade igår samt sallad.
Om ni har kantareller så lura er inte att göra en traditionell sås utan stek dem i smör och låt dem koka ihop med grädde, inget jäkla mjöl eller annat utan låt det ta den tid det tar, underbart gott.

Låter smarrigt värre, blev det några rester över så får du gärna skicka en matlåda till undertecknad med posten :)

Idag ska jag äta lokalt producerade majskolvar till middag :)

Omelett med kantarellstuvning.

det blev en vitlöksbaguette här...mums.

Snart vankas det huvudrätt här, lax och romsås.

Någon form av pasta blir det nog. Troligtvis ost och skinksås till.

Jag åt en 200g hamburgare vid lunchtid och nu har jag just satt i mig en kebabrulle.

Idag har jag ätit kålpudding till lunch.

Fil och lingon

Idag blev det en burk Findus ravioli till lunch :)

Felix köttfärspaj. Mycket god. :yes:

Den har jag aldrig testat. Är den dyr?

Ehäähum, det vet jag inte. Jag köper den av gammal vana för att den är så god. Rekommenderas. :)

Idag har jag krupit till korset och köpt den där mörka chokladen med chili i. Alla säger att den är SÅÅÅÅÅÅÅÅÅ god.

Den var god också...:skamsen:

Brieost

Idag har jag ätit norsk mat, valbiff! (smakar för jävligt, men den är i alla fall utrotningshotad) i motsats till vad den norske svärfadern brukar nedbringa ur skyn, sist fick vi SKARV. Det smakar vedervärdigt och man kan inte ens vara glad över att den utrotningshotad i och med att det finns miljoner.

Jag har fått berättat för mig att svan var populärt på middagsbordet under de knapra åren i början av 40-talet? Är det någonting herr Brogren har testat och kan rekommendera?

Det lär ha ätits både duva och skata också. Duva har jag provat och det var gott men vämjeligt.

Duva tror jag skulle kännas lite småäckligt att äta.

Idag har jag bara ätit fil och rårörda lingon.

Är lite lätt bakfull idag då jag igår träffade den estniska exilföreningen för skyddskårister för att inmundiga traditionell etnisk blodjulkorv med extra mycket fläsk. Till detta serverades storbondens surkål (med extra mycket fett fläsk, kummin och korngryn). Drycken var diverse former av brännvin och därefter sjöng vi Alte Kameraden och Wacht am Rhein tillsammans.

Fil+musli
julskum
tre lussebullar.
en matsked groddar på mungbönor.

Nu ska jag snart trycka i mig några parisare :)

Har just ätit en stor fläskgyros, mår lite småilla faktiskt!

Jag stekte lite halloumi också...

Låter som en torftig kost :unsure:

jag läste det som fittmüsli :tihihi:

Yoghurt och farinsocker.

Fil +musli
lussebulle
pepparkaka

Fil och rårörda lingon.

Isterband (lösvikt) och dillstuvad potatis. Fantastiskt!

Socker- och kardemummakaka.

Microvågade köttbullar samt makaroner. :unsure:

Till middag åt jag bacon, stekta ägg och ärtor. Himmelskt gott!

Ravioli

Har ätit pasta idag, horribelt!

cognac och lakritsfudge.