Nu tänkte jag men fattade ingenting. :skamsen:

Min nyårsmeny är klar och (nästan) inhandlad:

Rostat bröd med Skagenröra och räkor.
Sparris inlindat i prosciutto.
Lammfilé med rösti och vitlöksås.
Hjortron/Jordgubbsparfait med björnbärsmarmelad och passionsfrukt.

Måste åka och handla några saker till i morgon. :mad:

Känns konstigt att inte fira nyår med alla barnen, de två äldsta reser till Warszawa i morgon och stannar en vecka. :(

Jag har en burfångad hummer från bovallstrand i frysen som jag köpte av en gubbe på orust. Men den skall jag nog inte äta i morgon.

Nä, det blir nog någon buffé av något slag för jag är bortbjuden, jag råkar veta att den innehåller lax och oxfilé och en massa röror eftersom jag råkade vakna upp i värdinnans säng i morse.

Hon jobbar på tv4, minsann. Fick höra massa löst skvaller som inte når nyheterna:evilgrin39:

Jag är bortbjuden och vet inte vad som bjuds förutom att det är en trerätters. Jag tänker dyka upp, lagom salongsberusad och uppsnofsad till tänderna och svulla som ett as. Jag har varit nära döden i sex dagar och inte ätit nåt som inte smakat snor under hela julen så jag är Utsvulten.

Jag funderar på ifall jag skall ta och bjuda på plommonspäckat med såna där läskiga stuvade rotsaker som man gör i ugnen. En osötad fräsch musselparfait som förrätt.... Mmmmm, det där blir nog bra.

:lol:

Har inte riktigt menyn klar men funderar på bruna bönor och bajsinbakad lammrfile till huvudrätt, ostron kanske skulle passa ypperligt som förrätt, såväl konsistens som smak påminner ju om snorklasor nära fryspunkten.

Hur ofta äter du snorloskor? :unsure:

Rinnande snor ibland, men då måste det vara kallt och färskt...det kan vara nästan som nektar en kall vinterdag. Hårda snorkråkor har jag däremot svårt för, dom påminner ju om halloumi fast än mer svårtuggat.

Det förklarar saken. Om några dagar kan jag nog göra detsamma känns det som. :mad:

Ulvena gör alltid så god mat. Jag tycker fortfarande att ni ska överväga att inhysa en nanny. ;)

Jag öppnade en flaska rött. Paso doble. En argentinare jag blev rekommenderad i höstas. Den är en smula för kall men är ändå rätt okej. Blir nog rätt tempererad till det är dags för köttet.

Löjromen tinad, räkorna pillade, potatisgratängen i ugnen, creme brûle på kylning, köttet i rumstemperatur, vinet öppnat. Inte dukat, ingen rödlök skalad men det skitar jag i just nu för nu slöar jag en stund.

Eller bjuda in gäster. :yes: *tycker*

Jaaa vi våldsgästar henne! :tihihi:

Vad sent alla äter, det var länge sen jag åt nu. Skulle jag vänta såhär länge så skulle jag ju dö hungerdöden. :(

Nu har vi ätit och dukat undan. Entrecoten från Ejmunds gård på Gotland har hittills inte gjort mig besviken och inte heller den här gången. Fantastiskt god! *dräglar* http://www.ejmunds.se/

Dom FÅ gånger jag har ätit entrecote så har jag blivit besviken. Tråkigt men sant.

Vår lammfilé var god men jag har fortfarande tandvärk tyvärr.
Min parfait till efterrätt var väldig god, den gjorde vi bra Lillfia och jag.:)

Nu har vi tittat på "Djävulen bär Prada", Meryl Streep är en utomordentligt bra skådespelare.

Till Pomperipossa vi behöver ingen nanny, vi behöver en städerska.;)

Jag har också ätit skitentrecote men den från Ejmunds är ordentligt mörad och väldigt god i smaken. Har aldrig fått en dålig bit. Hörde att de ska, eller om de redan försöker sig på Kobebiff.

Otroligt. Vi ät också en ruskigt seg och senig entrecote. Jävla pisskött. Aldrig mer.http://i19.photobucket.com/albums/b2...linos/rant.gif

Så går det när man köper okvalitetskött. Ge det en chans till men köp riktigt bra entrecote. Kolla länken i tidigare inlägg.

Jag kommer sällan till och får göra inköpet. http://i19.photobucket.com/albums/b2...inos/dunno.gif

På våran nyårsmeny så stod det plötsligt konstiga tyska likörer. Jag kan nästan lova att den senigaste entrecote hade förbleknat vid sidan av dessa märkliga alkoholprodukter... Jag fick i mig en halv flaska med duktigt mogen rosa blåbärslikör och en halvt dricksglas med en som nästan smakade jordgubb. Det var nog jordgubbssmak för det var såna där korn i som ofta finns i saker som skall föreställa jordgubb eller smultron. Oerhört bizarr dryck! Norrlands Guld och 80% Stroh-rom för resten. Damerna och den manliga gästen fick whisky och lite bättre likör.

Då får du väl se till att det blir ändring på det då. Sätt på dig byxorna, du kan inte springa omkring i kjol hela livet. :tihihi:

Var det hemkört eftersom det var jordgubbsfrön kvar? Osilat?

Du blev full i alla fall och det var väl det viktigaste? För det var väl yrslet du ville åt?

Nä, det var köpesprit. Skuba Erdbeer heter den, och ja, det var nog yrseln jag ville åt... Just då så kändes det som om det var precis sånt som behövdes för att lindra förkylningar.

Smart. :D

Planera? Redan? Nyårsmenyn 2009.
Är ju 365 dagar kvar (eller är det 364?) till den ju!

*fortfarande mätt*
Jag hade en jättebra nyårsafton!
Fast jag håller på att bli utkonkurrerad av min lillfia, hon rumpade ut och in i köket och hjälpte till, charmade värdinnan (tror jag). Sen somnade jag under sällskapsspelet, och hon ryckte in istället, och jag hörde allt i sömndimman att någon sa att hon är ju mycket bättre än sin mamma. :arg:

Maten var jättegod. Lax- eller rostbiffsnittar till förrätt, vilket jag sköljde ner med ett par flaskor mousserande. Sen behövde jag liksom inte dricka mer....
men sen klämde jag lätt fläskfile med champignonsås, med backning, och ananaspaj. Och rödvin.

Var nog den trevligaste nyårsafton jag haft, faktiskt.

:beer:

Bra arbetsfördelning. Hon jobbar och ser till att ni blir bjudna fler gånger och du äter och dricker. :cool:

Har ni tänkt på att det snart är dags igen? Vi är redan inne i mars och snart så är vi där igen... för sommaren går fort.

Ja, i min matvarubutik har de redan fått hem lutfisken.

ps: vad är lutfisk och vem käkar sådant? Är det en fisk inlagd i någon frätande syra, eller?

Lutfisk är jätteäckligt, ungefär som en stor aladåb gjord på gammalt fiskspad, och sitter skinnet kvar så... nä fy fan alltså.

Tacka vet jag torkad tapir.

Huruvida lutfisk är gott eller inte saknar betydelse, är det jul SKA man äta lutfisk!

Kom det inte något EU-förbud mot lutfiskberedning? I min ungdom hängde det lutfisk på tork lite varstans på klipporna i den bohuslänska skärgården fritt exponerade för måsskit och annat nefallande gegg.

Det hade varit himla gott i år med.

Blev det nåt skjut? :)

Nå... blev det nåt skott i råttan eller? :)

Fasen, den här tråden är - som det heter på nysvenska - daterad. Det är ju 2016 nu.... :skamsen:

Jo fast skottet i råttan är ju fortfarande av allmänt intresse. :)